#204 【便秘集中講義】第8回：茯磚茶が腸内環境と便秘を改善する。

毎日夜19:30に更新中！腸内細菌相談室。
現役の研究者である鈴木大輔が、腸内細菌にまつわるエピソードをお届けしております🦠

便秘集中講義の第8回から、食品、プロバイオティクス、プレバイオティクスと腸内細菌叢、便秘の関係に焦点を当ててお話していきます。第6回では、腸内細菌叢が産生する物質が腸管における代謝に影響を与えることで、便秘に寄与することをお話してきました。今回以降は、実際にどのような食品や細菌、食物繊維が腸内細菌叢へ影響を与えて、便秘と関係するのかお話していきます！第8回では、茯磚茶(フクセンチャ)と呼ばれる発酵茶に関する研究報告で、"Fu Brick Tea Alleviates Constipation via Regulating the Aquaporins-Mediated Water Transport System in Association with Gut Microbiota"の研究成果をお話していきます！(COIはありません!)

本記事の音声配信は、下のプレイヤーからお楽しみいただけます！

https://open.spotify.com/show/5cg5yMYD7FA9NQSSbksEVx

茯磚茶とはどんなお茶か？

まずは、茯磚茶とはどのようなお茶なのか説明します。あまり馴染みのない茯磚茶は、フーレンガ茶とも呼ばれる発酵茶の一種です1)。発酵茶の中でも、茯磚茶は黒茶に分類されるタイプのお茶です。

茯磚茶の磚は、灰色に焼いた中国式のレンガを指しており2)、茶葉を圧縮成形されています。英語では、茯磚茶をFu Brick Teaと表現し、レンガブロック状のお茶であることがわかりやすいです。

本研究では、フクセンチャの水抽出物について調査を行いました。

ロペラミド便秘誘発モデルマウス

今回の研究では、ロペラミド便秘誘発モデルマウスを用いた実験を行います。ロペラミドとは、下痢を止める止瀉薬の一種であり、腸管のオピオイド受容体に作用することで、コリンやプロスタグランジンの放出を阻害することで腸の蠕動運動を抑制し、便秘を引き起こします。BALB/c系のマウスに対して、ロペラミドとフクセンチャの水抽出物を投与して効果を検証しています。

調査内容としては、フクセンチャの内容物の確認に始まり、便の水分量、小腸における便通加速度、血中における興奮性および抑制性腸管活性ペプチドの調査、腸の生検体染色調査、qPCR、腸内細菌叢解析、短鎖脂肪酸解析、アンターゲットメタボロミクスを行っています。

フクセンチャは便秘の症状を改善する

実験の結果、フクセンチャは便秘の症状を改善することが報告されました。

• ロペラミドにより便秘を誘発したモデルマウスでも、フクセンチャ抽出物の投与により便中の水分量が改善した

• フクセンチャ抽出物の投与により便の通過時間が早くなり、腸管における便の移動速度が早くなっていた

• フクセンチャ抽出物の投与により、ロペラミドに起因する炎症マーカーTNF-α、IL-1βのmRNA発現量を有意に減少させ、炎症の抑制が示唆された

• ロペラミドに起因するタイトジャンクションタンパク質のオクルディン発現量低下が、フクセンチャ抽出物の投与により有意に増加したことがqPCR、免疫蛍光法から確認された

• 水輸送体であるアクアポリンの腸管における発現量を、フクセンチャ抽出物が減少させた

• 腸内細菌叢の観点から、フクセンチャ抽出物の投与によりFirmicutes門の割合が増加し、Bacteroidetes門の割合が減少し、乳酸産生菌は有意に増加することが確認された

• 短鎖脂肪酸の観点から、酢酸、プロピオン酸、酪酸、吉相酸、イソ酪酸、イソ吉草酸を有意に増加させた

以上から、フクセンチャの摂取により、腸内細菌叢やそれに由来する短鎖脂肪酸の産生量が変化し、腸管バリアやアクアポリンについての遺伝子発現量を変化させ、ロペラミドに由来する便秘を改善する効果が確認されました。

フクセンチャを飲んだことは一度もないので、今後機会があれば試してみたいものです。以上、モデルマウスを用いて、フクセンチャが腸内細菌叢を変化させ、便秘の症状を改善するという研究結果をご紹介しました！

腸内細菌相談室は、腸内細菌について分からないことがある、あなたのために存在します！わからないこと、難しいこと、紹介してほしいことがあれば、メッセージお待ちしております。論文の紹介から、基礎知識の解説まで、腸内細菌相談室を使い倒して下さい！あなたのリクエストが番組になります。

こちらがTwitterです！

https://twitter.com/chonai_saikin

インスタグラムはこちらです！

https://www.instagram.com/chonai_saikin

また次回、お会いしましょう！
本日も一日、お疲れさまでした。

参考文献

Qi, Bangran et al. “Fu Brick Tea Alleviates Constipation via Regulating the Aquaporins-Mediated Water Transport System in Association with Gut Microbiota.” Journal of agricultural and food chemistry vol. 71,8 (2023): 3862-3875. doi:10.1021/acs.jafc.2c07709

1) 黒茶　「茯磚茶（フーレンガチャ）」, えどがわ産業ナビ, Access: 20230320, URL:

https://edogawanavi.jp/shop/101731/news/detail/10800/

2) Oxford Languages, Access: 20230320.