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毎日夜19:30に更新中！腸内細菌相談室。 現役の研究者である鈴木大輔が、腸内細菌にまつわるエピソードをお届けしております🦠
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今回のエピソードでは、腸内細菌とヒトのムチンを介したコミュニケーションについて、新しい発表が2023年3月2日に行われたので共有します！研究は、京都大学の加藤紀彦先生らの報告によるもので、乳酸菌の一種がムチンの分解について重要であることが見いだされています。
今週のテーマはニュースとしながら、結局いつもの研究紹介になってしまいました。とは言いつつも、研究成果は最先端の知見なので、皆様に直ぐ届けたいと思ったのです…!
Note: https://note.com/chonai_saikin/n/n58b9d678c561
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