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毎日夜19:30に更新中！腸内細菌相談室。
現役の研究者である鈴木大輔が、腸内細菌にまつわるエピソードをお届けしております🦠
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この度、第4回 JAPAN PODCAST AWARDSのリスナー投票が始まりました！もし面白いと思って頂けたら、投票していただけるととってもｳﾚｼｲです…!🧬🧑🔬🦠皆様と一緒に、腸内細菌、腸内環境の知識を常識にしていきたいです。投票フォームは、以下のリンクから！ 投票の名前は、「腸内細菌相談室」でお願いします！ご協力お願いします…!
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今回のエピソードでは、"菌×食"のテーマに因んで、ヨーグルトと腸内細菌、ヨーグルトとヒトの健康について調査した研究をご紹介します。ヨーグルトといえば、タンパク質を豊富に含んだ栄養価の高い食品であり、同時に乳酸菌を含むプロバイオティクスとしても知られます。本研究では、ヨーグルトの腸内細菌に対する影響や、ヨーグルトに含まれる物質がヒトの糖代謝に対して良い影響を与えることを示しています。本研究内容は、Nature Communicationsに掲載されている、Danielらの"Gut microbiota and fermentation-derived branched chain hydroxy acids mediate health benefits of yogurt consumption in obese mice"から確認できます。
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